Sexta feira, ao chegar a casa, me assustei com esta "coisa" em cima do móvel. A Angelita, então, me explicou ser um legume conhecido, em Pedra de Guaratiba, como "quiabo a metro". Mesmo desconfiada eu o refoguei com óleo, sal, tomate e cebola.
Fiquei sabendo, também, que em Goiás o nome é Ingá de Sapo e é uma vagem.
Depois de pronto, o saboreamos. É uma delícia, mas o gosto não é nem de vagem, nem de quiabo. Seu gosto é de abobrinha.
QUER PROVAR?
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